Descripción del producto:
Es una Carne cuidadosamente madurada, caracterizada por su jugosa cobertura de grasa que aporta un sabor sin igual. También se le conoce como picanha, culotte y Puyaso. Empacado por unidad con un peso aproximado de 1,5 kg.
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Descripción del producto: Es un corte suave, jugoso y con poco contenido graso. Corte proveniente de la pierna de cerdo. Es un corte de primera, suave y jugoso. La mayor cantidad de carne que posee es magra, igualmente está rodeada de poca grasa externa que le aporta un gran sabor al cocinarse. Con 1 Kg de Posta pueden salir de 4 a 5 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal. -
Descripción del producto: Un pollo entero rostizado al horno o a la parrilla siempre es una excelente opción. Jugoso, fácil y rápido de preparar con ingredientes básicos. Consiste en un pollo entero y con piel. Ideales para preparar asados al horno o para rellenar. Tiene un peso aproximado de 1.3 a 1.5 KG. De 1 Pollo entero pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal. -
Descripción del producto: Es un corte ideal para aportar sabor a las preparaciones, gracias a su composición de grasa, colágeno, carne y hueso. Estas piezas provienen de las extremidades del cerdo, son separadas a la altura de la articulación del codo o debajo de la rodilla. También puede hacerse como plato principal, rellenándola, estofada u otra cocción prolongada que garantice la transformación de la grasa y colágeno. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal. -
Descripción del producto: La pechuga de pollo tiene un alto valor nutricional y es una excelente fuente de proteína. Es una opción económica y un elemento básico para la dieta de todas las personas. Corte proveniente del cuarto delantero del Pollo. Consiste en la pechuga de pollo entera con hueso y piel. Es un corte muy versátil que nos permite preparar múltiples recetas. Cada pechuga entera tiene un peso aproximado de 700g a 900g. -
Descripción del producto: Una opción económica y práctica que no puede faltar en tus asados. Ofrecemos tres tipos de adobo, criollo (de la casa) con un sabor único, BBQ o al limón; listo para ponerlo en la parrilla o en el sartén. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal. -
Descripción del producto: La pechuga de pollo tiene un alto valor nutricional y es una excelente fuente de proteína. Es una opción económica y un elemento básico para la dieta de todas las personas. Corte proveniente del cuarto delantero del Pollo. Consiste en la pechuga de pollo sin hueso y sin piel. Su preparación es muy diversa, puede hacerse empanizada, a la plancha, rellena, etc. Cada pechuga tiene un peso aproximado de 500 g a 700 g. -
Descripción del producto: Es un corte que combina carne, piel y grasa; lo que brinda una mezcla de mucho sabor y es ideal para chicharrones crocantes, dorados y tiernos. La papada es un corte proveniente de la zona inferior de la cabeza del cerdo. Es una combinación entre carne, piel y grasa. Se caracteriza por tener una forma triangular Perfecto para freír y hornear. Con 1 Kg de pueden salir de 4 a 5 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal. -
Descripción del producto: Es el corte de Cerdo con las mejores proporciones de grasa y carne. Esto garantiza una potencia de sabor muy importante y diferentes texturas según la cocción. La Panzada de cerdo es la capa de carne que se saca de entre el cuero y el costillar del cerdo. Esto es ideal para realizar diferentes preparaciones como porciones de tocino horneados y chicharrones crocantes- Se puede solicitar con piel o sin piel. Con 1 Kg de Panzada pueden salir de 4 a 5 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal. -
Descripción del producto:
Este corte no puede faltar en una parrillada. Corte proveniente de la realización de un corte transversal del lomo ancho con un grosor aproximado de 1 pulgada. Se caracteriza porque contiene una capa de grasa externa en la parte superior, la cual le aporta un gran sabor y Jugosidad. En Argentina se le conoce como Bife de chorizo. Se puede preparar a la parrilla, al horno o en sartén. 1 kg contiene aproximadamente 5 unidades de New York.
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Descripción del producto:
Conocido también como "Bife ancho" o ”Strip loin", Es un corte muy versátil, ya que posee marmoleo medio y textura firme. Proviene de la realización de un corte transversal al lomo ancho o estrip loin, con un grosor aproximado de 1 pulgada. Se caracteriza porque contiene una capa de grasa externa en la parte superior, la cual le aporta un gran sabor y Jugosidad.
Empacado al vacío en medallones, con un peso aproximado de 350 g.
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Descripción del producto: Es un corte muy sabroso y jugoso, precisamente porque contiene un poquito más de grasa respecto a la pechuga u otros cortes de pollo. Los muslos del pollo se componen de dos partes, que son la cadera y el muslo. Se puede preparar de diversas formas, al horno, asado o en guisos. Un muslo entero tiene un peso aproximado entre 400 y 600 Gramos. -
Una opción económica y práctica ideal para tus asados. Es un corte muy sabroso y jugoso, precisamente porque contiene un poquito más de grasa respecto a la pechuga u otros cortes de pollo. Ofrecemos tres tipos de adobo, criollo (de la casa) con un sabor único, BBQ o al limón; listo para ponerlo en la parrilla o en el sartén. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal -
Descripción del producto: Es un corte muy sabroso y jugoso, precisamente porque contiene un poquito más de grasa respecto a la pechuga u otros cortes de pollo. Los muslos del pollo se componen de dos partes, que son la cadera y el muslo, sin hueso. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal. -
Descripción del producto: Los muslitos de pollo, están situados en la parte inferior de la pata por debajo de la articulación de la rodilla. Se suelen comer enteros y con piel. La mejor manera de sacarle provecho a su sabor es fritos, guisados o incluso para darle sabor a los arroces. 1 Kg contiene aproximadamente 3 muslitos de pollo. Cada uno tiene un peso aproximado de 300 a 400 Gramos. -
Descripción del producto: Es la primera porción del Ala de pollo, es la que contiene más carne y está situada más cerca de la pechuga. Son una excelente opción en aperitivos y cenas, suelen ir acompañadas de distintas salsas: Buffalo, BBQ, daiotna, mostaza miel y ajo son algunas de las opciones que podemos encontrar cuando vamos a comer alitas. 1 Kg contiene aproximadamente entre 8 a 10 Muslitos de Ala. Cada uno tiene un peso aproximado de 90 a 120 Gramos.
