Descripción del producto:
Es un corte que combina carne, piel y grasa; lo que brinda una mezcla de mucho sabor y es ideal para chicharrones crocantes, dorados y tiernos.
La papada es un corte proveniente de la zona inferior de la cabeza del cerdo. Es una combinación entre carne, piel y grasa. Se caracteriza por tener una forma triangular Perfecto para freír y hornear. Con 1 Kg de pueden salir de 4 a 5 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
