• T-Bone cocinado T-Bone crudo

    T-bone nacional

    ₡8,650.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Un corte clásico Americano.

    Este corte está compuesto por dos músculos, el lomito y el lomo ancho, separados por la vértebra lumbar (hueso). Esta combinación de músculos y hueso hacen del T-Bobe un corte muy especial, por su jugosidad, su textura y su excelente sabor. Cortados con un grosor de 1 pulgada. Congelado y empacado al vacío. 1 Unidad pesa aproximadamente 350 g.

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  • Rabo de res

    ₡5,355.00 por kilo
    Descripción del producto: Ideal para preparar estofados. Rabo de res entero con cortes realizados perpendicularmente. Mucha gente lo elige para preparar estofados por el gusto que le brinda a la sustancia, ya que es un corte que contiene un hueso delgado en el centro y es recubierto por una capa de carne. Se recomienda una cocción en líquido y a fuego lento. Empacado al vacío por unidad con un peso aproximado de 1.2Kg
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  • Punta de solomo cocinado Punta de solomo cruda

    Punta de solomo nacional

    ₡7,175.00 por kilo
    Descripción del producto: (Pieza entera). Un corte especial para la parrilla o el horno. Este corte se encuentra en la parte posterior de la espalda de la res, pertenece a los músculos del cuarto trasero de la Res. Se caracteriza por su forma triangular y porque contiene una capa de grasa externa que cubre el músculo, esto le brinda un sabor muy particular. Es un corte de suavidad media especial para la parrilla. Empacado por unidad con un peso aproximado de 1,2 kg.
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  • Delmónico cocinado Delmónico crudo

    Delmónico

    ₡7,000.00 por kilo
    Descripción del producto: Un corte con gran sabor y jugosidad, especial para la parrilla. Corte proveniente del lomo anterior de la Res. Este corte se caracteriza por la presencia de dos músculos, el lomo de aguja y la cola de lomo, articulados por una porción de grasa en el centro. De este corte podemos obtener el Ribeye, Tomahawk y Cowboy. Se puede solicitar la pieza entera (pesa aproximadamente 5kg) o en Medallones (Cada Kg contiene aproximadamente entre 4 o 5 unidades).
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  • Lomito

    ₡13,545.00 por kilo
    Descripción del producto: El #1 de los cortes de res, con el Lomito siempre vas a quedar como los grandes El Lomito es un músculo con una forma cilíndrica, más ancho en un extremo y afinándose hacia el otro. Se ubica en la región lumbar interna y en la cadera de la res. Se caracteriza por ser una carne extraordinariamente tierna, jugosa y muy magra (bajo en grasa). Normalmente se cocina y se sirve la pieza entera o en medallones. Se puede solicitar la pieza entera (pesa aproximadamente 5kg) o en Medallones (Cada Kg contiene aproximadamente entre 5 o 6 medallones)
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  • Mortadela bologna (burbuja)

    ₡1,580.00 por kilo
    precio por kilo ₡1,580.00 /kg
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  • Mortadela de la casa

    ₡1,105.00 por kilo
    precio por kilo ₡2,762.50 /kg
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  • Salmón cocinado Salmón crudo

    Salmón

    ₡12,960.00 por kilo
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  • Lengua de cerdo cocinada Lengua de cerdo cruda

    Lengua de cerdo

    ₡2,615.00 por kilo
    Descripción del producto: Es un órgano muscular proveniente de la boca del cerdo. Es una carne muy tierna, jugosa y económica. Generalmente se prepara en salsa. Se recomienda una cocción en líquido y a fuego lento. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
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  • Paté grande (200g)

    ₡1,435.00 por kilo
    precio por kilo ₡7,175.00 /kg
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  • Mortadela de pollo (burbuja)

    ₡1,570.00 por kilo
    precio por kilo ₡1,570.00 /kg
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  • Molida Angus 80/20

    ₡6,400.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Ideal para preparar tortas de res y disfrutar de una Hamburguesa de otro nivel. También se puede usar para las sopas de albóndigas entre otras recetas deliciosas. La presentación es de 500 gramos.

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Carnes Castillo CC S.A.
3-101-547065

+506 2435-7979
El Carmen, Alajuela, CR

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