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Descripción del producto: -
Descripción del producto:
Un clásico del BBQ que no puede faltar en tu parrilla.
Es una costilla suave y jugosa, proveniente del centro del costillar del cerdo, de espectacular presentación y sabor. Ideal para preparar a la parrilla o al horno. Una costilla pesa aproximadamente 1,8 Kg, pueden salir de 3 a 4 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
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Descripción del producto:
Es uno de los cortes característicos de los asados argentinos y para muchos amantes de la carne, la más rica y jugosa.
Es un corte proveniente de la parte periférica del diafragma del animal. Es un tejido blando en realidad, un músculo que no trabaja mucho, por eso resulta una carne tierna y con mucho sabor.
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Descripción del producto: Un corte con gran sabor y jugosidad, especial para la parrilla. Se caracteriza por la presencia de dos músculos, el lomo de aguja y la cola de lomo, articulados por una porción de grasa en el centro. Empacado al vacío en medallones, con un peso aproximado de 400 g. -
Descripción del producto:
Un corte clásico Americano.
Este corte está compuesto por dos músculos, el lomito y el lomo ancho, separados por la vértebra lumbar (hueso). Esta combinación de músculos y hueso hacen del T-Bobe un corte muy especial, por su jugosidad, su textura y su excelente sabor. Cortados con un grosor de 1 pulgada. Congelado y empacado al vacío. 1 Unidad pesa aproximadamente 350 g.
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Descripción del producto:
Este corte no puede faltar en una parrillada. Corte proveniente de la realización de un corte transversal del lomo ancho con un grosor aproximado de 1 pulgada. Se caracteriza porque contiene una capa de grasa externa en la parte superior, la cual le aporta un gran sabor y Jugosidad. En Argentina se le conoce como Bife de chorizo. Se puede preparar a la parrilla, al horno o en sartén. 1 kg contiene aproximadamente 5 unidades de New York.
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Descripción del producto:
Este corte proveniente del Lomo Ancho de la res, consiste en la realización de un corte estilo mariposa y su principal característica es que está rodeado por una capa externa de grasa la cual le aporta un sabor muy especial.
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Descripción del producto: Consiste es trozos de carne seleccionada de filetes de la pechuga cortados en fajitas. Lista para tus recetas favoritas. 1kg rinde aproximadamente para servir 6 o 7 porciones. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal. -
Descripción del producto: Un pollo entero rostizado al horno o a la parrilla siempre es una excelente opción. Jugoso, fácil y rápido de preparar con ingredientes básicos. Consiste en un pollo entero y con piel. Ideales para preparar asados al horno o para rellenar. Tiene un peso aproximado de 1.3 a 1.5 KG. De 1 Pollo entero pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal. -
Descripción del producto: Es la primera porción del Ala de pollo, es la que contiene más carne y está situada más cerca de la pechuga. Son una excelente opción en aperitivos y cenas, suelen ir acompañadas de distintas salsas: Buffalo, BBQ, daiotna, mostaza miel y ajo son algunas de las opciones que podemos encontrar cuando vamos a comer alitas. 1 Kg contiene aproximadamente entre 8 a 10 Muslitos de Ala. Cada uno tiene un peso aproximado de 90 a 120 Gramos. -
Descripción del producto: Todos aman las alitas de pollo. Con salsa o sin ella, fritas, al horno o a la parrilla, las alitas de pollo son un ingrediente que gusta a pequeños y grandes. Son una excelente opción en aperitivos y cenas, suelen ir acompañadas de distintas salsas: Buffalo, BBQ, daiotna, mostaza miel y ajo son algunas de las opciones que podemos encontrar cuando vamos a comer alitas. 1 Kg contiene aproximadamente 5 Alas de pollo. Cada una tiene un peso aproximado de 170 a 200 Gramos. -
Descripción del producto: Formados por la parte superior de la pata por encima de la articulación de la rodilla. Es la parte más cercana al cuerpo del pollo y son muy carnosos. Suelen estar unidos al muslo, pero se pueden separar a la hora de cocinar. Al igual que el muslo, queda genial en arroces, fritos o al horno. 1 Kg contiene aproximadamente 3 caderas de pollo. Cada una tiene un peso aproximado de 300 a 400 Gramos. -
Descripción del producto: Los muslitos de pollo, están situados en la parte inferior de la pata por debajo de la articulación de la rodilla. Se suelen comer enteros y con piel. La mejor manera de sacarle provecho a su sabor es fritos, guisados o incluso para darle sabor a los arroces. 1 Kg contiene aproximadamente 3 muslitos de pollo. Cada uno tiene un peso aproximado de 300 a 400 Gramos. -
Descripción del producto: Es un corte muy sabroso y jugoso, precisamente porque contiene un poquito más de grasa respecto a la pechuga u otros cortes de pollo. Los muslos del pollo se componen de dos partes, que son la cadera y el muslo. Se puede preparar de diversas formas, al horno, asado o en guisos. Un muslo entero tiene un peso aproximado entre 400 y 600 Gramos. -
Una opción económica y práctica ideal para tus asados. Es un corte muy sabroso y jugoso, precisamente porque contiene un poquito más de grasa respecto a la pechuga u otros cortes de pollo. Ofrecemos tres tipos de adobo, criollo (de la casa) con un sabor único, BBQ o al limón; listo para ponerlo en la parrilla o en el sartén. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal -
Descripción del producto: Es un corte muy sabroso y jugoso, precisamente porque contiene un poquito más de grasa respecto a la pechuga u otros cortes de pollo. Los muslos del pollo se componen de dos partes, que son la cadera y el muslo, sin hueso. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal. -
Descripción del producto: La pechuga de pollo tiene un alto valor nutricional y es una excelente fuente de proteína. Es una opción económica y un elemento básico para la dieta de todas las personas. Corte proveniente del cuarto delantero del Pollo. Consiste en la pechuga de pollo entera con hueso y piel. Es un corte muy versátil que nos permite preparar múltiples recetas. Cada pechuga entera tiene un peso aproximado de 700g a 900g. -
Descripción del producto: Una opción económica y práctica que no puede faltar en tus asados. Ofrecemos tres tipos de adobo, criollo (de la casa) con un sabor único, BBQ o al limón; listo para ponerlo en la parrilla o en el sartén. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal. -
Descripción del producto: La pechuga de pollo tiene un alto valor nutricional y es una excelente fuente de proteína. Es una opción económica y un elemento básico para la dieta de todas las personas. Corte proveniente del cuarto delantero del Pollo. Consiste en la pechuga de pollo sin hueso y sin piel. Su preparación es muy diversa, puede hacerse empanizada, a la plancha, rellena, etc. Cada pechuga tiene un peso aproximado de 500 g a 700 g. -
Descripción del producto: 93% carne y 7% grasa. La molida de cerdo consiste en trozos de carne de cerdo sometidos a un proceso mecánico, donde obtenemos la carne molida. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal -
Descripción del producto: El chicharrón Guanacasteco por excelencia. Es un corte combinado de piel y grasa, obtenido del área dorsal, se obtiene un mejor punto y más ternura cuando es preparada mediante un método de cocción prolongado, como el fuego lento. Es el favorito de los amantes del chicharrón, quienes indudablemente aprecian su versatilidad, sabor y textura. De 1kg pueden salir de 4 a 5 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal -
Descripción del producto: Es un corte ideal para aportar sabor a las preparaciones, gracias a su composición de grasa, colágeno, carne y hueso. Estas piezas provienen de las extremidades del cerdo, son separadas a la altura de la articulación del codo o debajo de la rodilla. También puede hacerse como plato principal, rellenándola, estofada u otra cocción prolongada que garantice la transformación de la grasa y colágeno. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal. -
Descripción del producto: Es un órgano muscular proveniente de la boca del cerdo. Es una carne muy tierna, jugosa y económica. Generalmente se prepara en salsa. Se recomienda una cocción en líquido y a fuego lento. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
