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Descripción del producto: Todos aman las alitas de pollo. Con salsa o sin ella, fritas, al horno o a la parrilla, las alitas de pollo son un ingrediente que gusta a pequeños y grandes. Son una excelente opción en aperitivos y cenas, suelen ir acompañadas de distintas salsas: Buffalo, BBQ, daiotna, mostaza miel y ajo son algunas de las opciones que podemos encontrar cuando vamos a comer alitas. 1 Kg contiene aproximadamente 5 Alas de pollo. Cada una tiene un peso aproximado de 170 a 200 Gramos.
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Descripción del producto:
Es uno de los cortes característicos de los asados argentinos y para muchos amantes de la carne, la más rica y jugosa.
Es un corte proveniente de la parte periférica del diafragma del animal. Es un tejido blando en realidad, un músculo que no trabaja mucho, por eso resulta una carne tierna y con mucho sabor.
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Descripción del producto: Una opción económica y práctica para sus asados. Corte proveniente de los músculos ubicados en el cuarto trasero de la res. Marinado con un adobo criollo de la casa con un sabor único, listo para ponerlo en la parrilla o en el sartén. 1kg contiene aproximadamente 6 unidades de Bistec.
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Descripción del producto:
Un bistec con una suavidad ideal y fácil de preparar.
El Bistec de Cerdo proviene de la posta (pierna) de cerdo. Su carne es de muy buen sabor, buena mordida y buena coloración, es utilizado para diversas preparaciones en la cocina. 1 Kg contiene aproximadamente entre 6 unidades de Bistec.
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Descripción del producto: Este corte se encuentra en la parte posterior de la espalda de la res, pertenece a los músculos del cuarto trasero de la Res. Este Bistec se realiza en corte mariposa y su principal característica es que está rodeado por una capa externa de grasa la cual le aporta un sabor muy especial. Es un bistec de suavidad media. 1kg contiene aproximadamente 6 unidades de Bistec.
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Descripción del producto: Este corte es una excelente opción para realizar estofados, guisos o carne en salsa. El nombre de este corte proviene de su forma cilíndrica, larga y estrecha en un extremo, similar a un lomo. El músculo es muy delgado y fibroso, por eso se recomienda una cocción en líquido y a fuego lento. Se puede solicitar la pieza entera (peso aproximado de 1.5kg) o en medallones. 1kg contiene entre 7 o 8 medallones aproximadamente.
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Descripción del producto: Formados por la parte superior de la pata por encima de la articulación de la rodilla. Es la parte más cercana al cuerpo del pollo y son muy carnosos. Suelen estar unidos al muslo, pero se pueden separar a la hora de cocinar. Al igual que el muslo, queda genial en arroces, fritos o al horno. 1 Kg contiene aproximadamente 3 caderas de pollo. Cada una tiene un peso aproximado de 300 a 400 Gramos.
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Descripción del producto: Trocitos de carne listos para preparar unos deliciosos chicharrones con tu receta favorita. Consiste en trozos de carne de cerdo con tocino, picados en porciones medianas. Un perfil ideal para preparar chicharrones. Con 1 Kg de Carne para Chicharrón pueden salir de 4 a 5 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
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Descripción del producto:
Es un chorizo magro (bajo en grasa), elaborado 100% con carne de cerdo.
El chorizo se compone principalmente de tres ingredientes: Carne de cerdo, grasa y condimentos. La grasa ha de utilizarse en su justa medida para aportar jugosidad y sabor. Los Chorizos de Carnes Castillo son producidos con carne de cerdo e ingredientes provenientes de nuestra planta de proceso. Elaboramos nuestros embutidos bajo las más estrictas normas de calidad y con recetas propias para lograr embutidos con un sabor autentico. 1Kg contiene aproximadamente 10 unidades de Chorizo.
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Descripción del producto:
Es un chorizo con un sabor único, elaborado 100% con carne de cerdo.
Se caracteriza por su apariencia naranja. El chorizo se compone principalmente de tres ingredientes: Carne de cerdo, grasa y condimentos. La grasa ha de utilizarse en su justa medida para aportar jugosidad y sabor. Los Chorizos de Carnes Castillo son producidos con carne de cerdo e ingredientes provenientes de nuestra planta de proceso. Elaboramos nuestros embutidos bajo las más estrictas normas de calidad y con recetas propias para lograr embutidos con un sabor autentico. 1Kg contiene aproximadamente 10 unidades de Chorizo.
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Descripción del producto:
Es un chorizo magro (bajo en grasa), elaborado 100% con carne de cerdo.
El chorizo se compone principalmente de tres ingredientes: Carne de cerdo, grasa y condimentos. La grasa ha de utilizarse en su justa medida para aportar jugosidad y sabor. Los Chorizos de Carnes Castillo son producidos con carne de cerdo e ingredientes provenientes de nuestra planta de proceso. Elaboramos nuestros embutidos bajo las más estrictas normas de calidad y con recetas propias para lograr embutidos con un sabor autentico. 1Kg contiene aproximadamente 10 unidades de Chorizo.
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Descripción del producto:
Corte compuesto por el lomo de cerdo y una porción del hueso de las costillas.
Se obtiene de un corte perpendicular al lomo. Es sometido a un proceso de cocción y ahumado, se distingue por su color rosa semejante al jamón. 1 kg contiene aproximadamente de 5 a 6 unidades de Chuleta Ahumada. -
Descripción del producto: Una chuleta con mucho sabor. Corte proveniente del extremo delantero de la chuleta de cerdo. Se caracteriza por ser una chuleta con una forma más alargada, con menor presencia de hueso y con mayor presencia de grasa intramuscular. Muchas personas la prefieren por ser una chuleta más jugosa y con más sabor. 1 kg contiene aproximadamente de 5 a 6 unidades de Chuleta.
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Descripción del producto: Un clásico que no puede faltar en los platillos de nuestros hogares. Corte compuesto por el lomo de cerdo y una porción del hueso de las costillas. Se obtiene de un corte perpendicular al lomo. Esto lo convierte en un corte muy especial, ya que tenemos dos aportes importantes de sabor como es el hueso y un poquito de grasa presente. 1 kg contiene aproximadamente de 5 a 6 unidades de Chuleta.
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Descripción del producto:
Es un corte muy llamativo por su forma, ideal para preparar a la parrilla o al horno.
La chuleta Francesa es un corte de cerdo situado justo encima de la costilla del animal. En general cada chuleta se corta con la sección del hueso de la costilla que la acompaña. 1 kg contiene de 4 a 5 unidades de chuleta Francesa.