₡3,700.00 / kg
Descripción del producto:
La falda es un corte que combina carne magra, betas de grasa y fibra, tierno, jugoso y delicioso sabor.
Es una pieza de carne ideal para estofar, hornear y todo tipo de cocciones que involucren medio líquido. No requiere de una cocción muy prolongada para ablandar, basta con 25 minutos gracias a la terneza de la carne de cerdo. Con 1 Kg de Panzada pueden salir de 4 a 5 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
Este corte es ideal para preparar en:
