Lomito de cerdo

4,400.00 por kilo

Descripción del producto:

Es considerado un corte extra magro (bajo en grasa) y jugoso, gracias a su ubicación es una carne muy suave y tierna.

El Lomito es un músculo con una forma cilíndrica, más ancho en un extremo y afinándose hacia el otro. Se ubica en la región lumbar interna y en la cadera del cerdo. Se caracteriza por ser una carne extraordinariamente tierna, jugosa y muy magra. Se puede solicitar la pieza entera (con un peso aproximado de 700 g) o en medallones. 1 kg contiene aproximadamente de 6 a 7 medallones de Lomito.

SKU: 1015 Categoría:

Descripción

Este corte es ideal para preparar en:

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