₡17,500.00 por kilo
Descripción del producto:
Conocido también como «Bife ancho» o ”Strip loin», Es un corte muy versátil, ya que posee marmoleo medio y textura firme. Proviene de la realización de un corte transversal al lomo ancho o estrip loin, con un grosor aproximado de 1 pulgada. Se caracteriza porque contiene una capa de grasa externa en la parte superior, la cual le aporta un gran sabor y Jugosidad.
Empacado al vacío en medallones, con un peso aproximado de 350 g.
Este corte es ideal para preparar en:
Plancha Parrilla
Ofrecemos para usted gran variedad de cortes, de los mejores productores costarricenses, para poder brindarle siempre calidad al mejor precio.
