• Mortadela de pollo

    1,620.00 por kilo
    precio por kilo 4,320.00 /kg
  • Mortadela de la casa

    1,105.00 por kilo
    precio por kilo 2,762.50 /kg
  • Mortadela bologna (burbuja)

    1,580.00 por kilo
    precio por kilo 1,580.00 /kg
  • Mondongo crudo

    Mondongo

    2,750.00 por kilo
    Descripción del producto: Ideal para preparar en sopa o en salsa. Es una víscera del tracto digestivo de la res apta para el consumo. Se recomienda una cocción en líquido y a fuego lento para servir en sopa o en salsa.
  • Molida Premium Angus 93 – 7

    7,100.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Ideal para preparar tortas de res y disfrutar de una Hamburguesa de otro nivel. También se puede usar para las sopas de albóndigas entre otras recetas deliciosas. La presentación es de 500 gramos.

  • Molida res cocinada Molida res cruda

    Molida Premium

    5,550.00 por kilo
    Descripción del producto: Con un 97% carne y 3% grasa la molida premium proviene de trozos de carne de diferentes cortes de res, procesados por una maquina moledora. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
  • Molida res cocinada Molida res cruda

    Molida Especial

    4,700.00 por kilo
    Descripción del producto: 94% carne y 6% grasa La molida especial proviene de trozos de carne de diferentes cortes de res, procesados por una maquina moledora. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal
  • Molida Angus 80/20

    6,400.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Ideal para preparar tortas de res y disfrutar de una Hamburguesa de otro nivel. También se puede usar para las sopas de albóndigas entre otras recetas deliciosas. La presentación es de 500 gramos.

  • Molida cocinada Molida cruda

    Molida

    3,200.00 por kilo
    Descripción del producto: 93% carne y 7% grasa. La molida de cerdo consiste en trozos de carne de cerdo sometidos a un proceso mecánico, donde obtenemos la carne molida. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal
  • Matambre de cerdo cocinado Matambre de cerdo crudo

    Matambre de cerdo

    4,950.00 por kilo
    Descripción del producto: El que lo prueba lo ama. El corte ideal para empezar el asado. De cocción rápida y muy sabroso. Idealmente prepararlo con sal y limón únicamente. El Matambre es un corte típicamente argentino, se trata de la capa de carne que se saca de entre el cuero y el costillar del cerdo. Dada la posición del corte que equivale a la falda de cerdo pero más delgada. Ideal para preparar a la parrilla o al horno.
  • Mano de piedra cocinado Mano de piedra cruda

    Mano de piedra

    5,550.00 por kilo
    Descripción del producto: Este corte es una excelente opción para realizar estofados, carne en salsa o carne para sandwich. Corte proveniente de un músculo ubicado en el cuarto trasero de la res, es de forma cilíndrica y se caracteriza por ser un corte magro (bajo en grasa), con mucha fibra muscular por lo tanto es de suavidad intermedia, se recomienda una cocción en líquido y a fuego lento. Se puede solicitar en porciones enteras o en medallones. 1kg contiene entre 7 o 8 medallones aproximadamente
  • Lomo cerdo cocinado Lomo cerdo crudo

    Lomo de cerdo

    4,850.00 por kilo
    Descripción del producto: Ideal para preparar un delicioso lomo relleno o en medallones El lomo de cerdo proviene de la parte dorsal después de la nuca y antes de la cadera. Suele tener una forma cilíndrica. Es un corte de primera, es una pieza muy versátil, lo podemos obtener de diferentes formas según nuestras necesidades. Se puede solicitar la pieza entera (con un peso aproximado de 2.5 kg) o en medallones. 1 kg contiene aproximadamente de 5 a 6 medallones de Lomo.
  • Lomo de Aguja cocinado Lomo de Aguja crudo

    Lomo de aguja nacional

    5,840.00 por kilo
    Descripción del producto: Es un corte tierno y jugoso, perfecto para marinarlo o simplemente agregarle sal y ponerlo en el asador. Corte proveniente del lomo anterior de la res. Se caracteriza por ser un músculo de forma irregular, pequeño y plano, con fibras musculares largas y con algunas betas de grasa. Se puede solicitar la pieza entera (pesa aproximadamente 2kg) o en Medallones (Cada Kg contiene aproximadamente entre 5 o 6 unidades).
  • Lomo

    6,900.00 por kilo
    Descripción del producto: El lomo es un corte ubicado en la región dorsal de la res. Es una pieza de carne larga y redonda, más ancho en un extremo y afinándose hacia el otro. Se puede solicitar la pieza entera (pesa aproximadamente 5kg) o en Bistec (Cada Kg contiene aproximadamente entre 5 o 6 unidades de Bistec)
  • Lomito cocinado Lomito crudo

    Lomito de cerdo

    4,400.00 por kilo
    Descripción del producto: Es considerado un corte extra magro (bajo en grasa) y jugoso, gracias a su ubicación es una carne muy suave y tierna. El Lomito es un músculo con una forma cilíndrica, más ancho en un extremo y afinándose hacia el otro. Se ubica en la región lumbar interna y en la cadera del cerdo. Se caracteriza por ser una carne extraordinariamente tierna, jugosa y muy magra. Se puede solicitar la pieza entera (con un peso aproximado de 700 g) o en medallones. 1 kg contiene aproximadamente de 6 a 7 medallones de Lomito.
  • Lomito

    13,545.00 por kilo
    Descripción del producto: El #1 de los cortes de res, con el Lomito siempre vas a quedar como los grandes El Lomito es un músculo con una forma cilíndrica, más ancho en un extremo y afinándose hacia el otro. Se ubica en la región lumbar interna y en la cadera de la res. Se caracteriza por ser una carne extraordinariamente tierna, jugosa y muy magra (bajo en grasa). Normalmente se cocina y se sirve la pieza entera o en medallones. Se puede solicitar la pieza entera (pesa aproximadamente 5kg) o en Medallones (Cada Kg contiene aproximadamente entre 5 o 6 medallones)
  • Lengua de cerdo cocinada Lengua de cerdo cruda

    Lengua de cerdo

    2,615.00 por kilo
    Descripción del producto: Es un órgano muscular proveniente de la boca del cerdo. Es una carne muy tierna, jugosa y económica. Generalmente se prepara en salsa. Se recomienda una cocción en líquido y a fuego lento. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
  • Lengua de res cruda

    Lengua

    7,450.00 por kilo
    Descripción del producto: Uno sabe que es una ocasión especial cuando se prepara una deliciosa Lengua en salsa. Es un órgano muscular proveniente de la boca de la Res. Se recomienda una cocción en líquido y a fuego lento para servir en salsa. Empacada al vacío por unidad (peso aproximado: 1kg) De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
  • Jamón con pechuga de pavo

    3,875.00 por kilo
    precio por kilo 15,500.00 /kg
  • Jamón con pavo (ahumado)

    3,600.00 por kilo
    precio por kilo 14,400.00 /kg
  • Jamón cocido

    1,365.00 por kilo
    precio por kilo 5,460.00 /kg
  • Filet Mignon cocinado Filet Mignon crudo

    Filet mignon

    14,800.00 por kilo
    Descripción del producto: Considerado por muchos como el filete más elegante de todos. Consiste en medallones provenientes del lomito de res a los cuales se les adiciona una lonja de tocineta que recubre todo el perímetro de cada Filet. Se caracteriza por ser una carne extraordinariamente tierna, jugosa y muy magra (bajo en grasa). Se recomienda acompañarlo con una salsa. Empacado al vacío por unidad, con un peso aproximado entre 200g a 250g.
  • Falda de cerdo cocinada

    Falda

    3,850.00 por kilo
    Descripción del producto: La falda es un corte que combina carne magra, betas de grasa y fibra, tierno, jugoso y delicioso sabor. Es una pieza de carne ideal para estofar, hornear y todo tipo de cocciones que involucren medio líquido. No requiere de una cocción muy prolongada para ablandar, basta con 25 minutos gracias a la terneza de la carne de cerdo. Con 1 Kg de Panzada pueden salir de 4 a 5 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
  • Fajitas de res cocinadas Fajitas de res crudas

    Fajitas de res

    5,950.00 por kilo
    Descripción del producto: Una opción practica para preparar unas deliciosas Steaks. Carne de primera, magra (bajo en grasa), cortada en fajitas. Lista para tus recetas favoritas. 1kg rinde aproximadamente para servir 6 o 7 porciones. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
  • Fajitas de pollo cocinadas Fajitas de pollo crudas

    Fajitas de pollo

    4,930.00 por kilo
    Descripción del producto: Consiste es trozos de carne seleccionada de filetes de la pechuga cortados en fajitas. Lista para tus recetas favoritas. 1kg rinde aproximadamente para servir 6 o 7 porciones. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
  • Entraña Angus

    26,000.00 por kilo

    Descripción del producto:

    El corte de la entraña corresponde a la parte periférica del diafragma del animal, pegado a la costilla, Es un corte plano y delgado, cubierto con una membrana de grasa de un lado y del otro pequeñas tiritas de grasa que son las responsables del sabor tan característico. De 1kg pueden salir de 5 a 6 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.

  • Delmónico cocinado Delmónico crudo

    Delmónico

    7,000.00 por kilo
    Descripción del producto: Un corte con gran sabor y jugosidad, especial para la parrilla. Corte proveniente del lomo anterior de la Res. Este corte se caracteriza por la presencia de dos músculos, el lomo de aguja y la cola de lomo, articulados por una porción de grasa en el centro. De este corte podemos obtener el Ribeye, Tomahawk y Cowboy. Se puede solicitar la pieza entera (pesa aproximadamente 5kg) o en Medallones (Cada Kg contiene aproximadamente entre 4 o 5 unidades).
  • Cuadril Angus

    8,650.00 por kilo

    Descripción del producto:

    La colita de cuadril es un corte magro, sin huesos, de forma cónica, cubierto por una capa de grasa en uno de sus lados. Ideal para asar a la parrilla tanto en una sola pieza como también en medallones. Su capa de grasa (que no debe extraerse) le agrega sabor y jugosidad, haciendo de este corte uno de los más elegidos por los amantes de la parrilla a la hora de hacer una asado. Este corte presenta una gran similitud a la punta de solomo. Empacado al vacío por unidad, con un peso aproximado de 1.5 Kg

  • Cowboy Angus

    18,990.00 por kilo

    Descripción del producto:

    El Cowboy se extrae del costillar al igual que el Rib-eye y el Tomahawk. El Cowboy se distingue por su forma redonda del ojo del costillar (Rib-eye), con un hueso corto (a comparación con el Tomahawk) en un extremo. La carne es muy suave y jugosa gracias a su marmoleo. Al igual que el Tomahawk, cuando se cocina a la parrilla, el hueso permite que el calor se distribuya por toda la carne. Es un corte grande y usualmente pesa entre 500 y 700 gramos; peso que conserva de mejor forma sus jugos. Y se corta con un grosor de aproximadamente una pulgada.

  • Costilla San Luis cocinada Costilla San Luis crudo

    Costilla San Luis

    4,600.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Un clásico del BBQ que no puede faltar en tu parrilla.

    Es una costilla suave y jugosa, proveniente del centro del costillar del cerdo, de espectacular presentación y sabor. Ideal para preparar a la parrilla o al horno. Una costilla pesa aproximadamente 1,8 Kg, pueden salir de 3 a 4 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.

  • Costilla Parrillera cocinada Costilla Parrillera cruda

    Costilla Parrillera

    4,500.00 por kilo
    Descripción del producto:
  • Costilla de res cocinada Costilla de res cruda

    Costilla de res

    3,500.00 por kilo
    Descripción del producto: La costilla es el corte que no puede faltar para preparar la tradicional “Olla de Carne“ Corte proveniente del costillar de la Res, cortado en tiras perpendicularmente al sentido de la dirección de las costillas de la res. Es el favorito de muchos para preparar estofados o sopas, ya que al ser un corte que contiene hueso, carne y un poquito de grasa, le brinda un sabor muy especial a sus recetas.
  • Costilla de cerdo cocinada Costilla de cerdo cruda

    Costilla de cerdo

    4,075.00 por kilo
    Descripción del producto: El corte más versátil del cerdo. Con las costillas de cerdo podemos preparar una amplia variedad de platillos. Corte proveniente del costillar del cerdo. Consiste en secciones de costilla o «tiras» no muy gruesas cortadas perpendicular al sentido de las costillas del cerdo. Son una excelente opción para preparar estofados, al horno, a la parrilla o fritas. Con 1 Kg, de costilla pueden salir de 4 a 5 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
  • Costilla Baby Back cocinada Costilla Baby Back cruda

    Costilla Baby Back

    5,600.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Un clásico del BBQ que no puede faltar en tu parrilla.

    Corte proveniente de la parte dorsal del costillar del cerdo, de forma alargada y rectangular. Es más curva y más pequeña que la costilla San Luis, pero generalmente son las que tienen más carne entre hueso y hueso. Perfectas para hacer a la parrilla o al horno con salsa BBQ. Una costilla pesa aproximadamente 1,2 Kg, pueden salir de 3 a 4 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.

  • Combo para sandwich

    1,555.00 por kilo
    precio por kilo 10,032.26 /kg
  • Churrasco cocinado Churrasco crudo

    Churrasco nacional

    7,800.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Este corte proveniente del Lomo Ancho de la res, consiste en la realización de un corte estilo mariposa y su principal característica es que está rodeado por una capa externa de grasa la cual le aporta un sabor muy especial.

  • Chuleta Francesa cocinada Chuleta Francesa cruda

    Chuleta francesa

    4,000.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Es un corte muy llamativo por su forma, ideal para preparar a la parrilla o al horno.

    La chuleta Francesa es un corte de cerdo situado justo encima de la costilla del animal. En general cada chuleta se corta con la sección del hueso de la costilla que la acompaña. 1 kg contiene de 4 a 5 unidades de chuleta Francesa.

  • Chuleta de primera cocinada Chuleta de primera cruda

    Chuleta de primera

    3,350.00 por kilo
    Descripción del producto: Un clásico que no puede faltar en los platillos de nuestros hogares. Corte compuesto por el lomo de cerdo y una porción del hueso de las costillas. Se obtiene de un corte perpendicular al lomo. Esto lo convierte en un corte muy especial, ya que tenemos dos aportes importantes de sabor como es el hueso y un poquito de grasa presente. 1 kg contiene aproximadamente de 5 a 6 unidades de Chuleta.
  • Chuleta de Cabeza cocinada Chuleta de Cabeza cruda

    Chuleta de cabeza

    3,050.00 por kilo
    Descripción del producto: Una chuleta con mucho sabor. Corte proveniente del extremo delantero de la chuleta de cerdo. Se caracteriza por ser una chuleta con una forma más alargada, con menor presencia de hueso y con mayor presencia de grasa intramuscular. Muchas personas la prefieren por ser una chuleta más jugosa y con más sabor. 1 kg contiene aproximadamente de 5 a 6 unidades de Chuleta.
  • Chuleta Ahumada cocinada Chuleta Ahumada cruda

    Chuleta ahumada

    4,090.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Corte compuesto por el lomo de cerdo y una porción del hueso de las costillas.

    Se obtiene de un corte perpendicular al lomo. Es sometido a un proceso de cocción y ahumado, se distingue por su color rosa semejante al jamón. 1 kg contiene aproximadamente de 5 a 6 unidades de Chuleta Ahumada.
  • Chorizo de la casa cocinado Chorizo de la casa crudo

    Chorizo de la casa

    3,100.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Es un chorizo magro (bajo en grasa), elaborado 100% con carne de cerdo.

    El chorizo se compone principalmente de tres ingredientes: Carne de cerdo, grasa y condimentos. La grasa ha de utilizarse en su justa medida para aportar jugosidad y sabor. Los Chorizos de Carnes Castillo son producidos con carne de cerdo e ingredientes provenientes de nuestra planta de proceso. Elaboramos nuestros embutidos bajo las más estrictas normas de calidad y con recetas propias para lograr embutidos con un sabor autentico. 1Kg contiene aproximadamente 10 unidades de Chorizo.

  • Chorizo criollo cocinado Chorizo criollo crudo

    Chorizo criollo

    2,580.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Es un chorizo con un sabor único, elaborado 100% con carne de cerdo.

    Se caracteriza por su apariencia naranja. El chorizo se compone principalmente de tres ingredientes: Carne de cerdo, grasa y condimentos. La grasa ha de utilizarse en su justa medida para aportar jugosidad y sabor. Los Chorizos de Carnes Castillo son producidos con carne de cerdo e ingredientes provenientes de nuestra planta de proceso. Elaboramos nuestros embutidos bajo las más estrictas normas de calidad y con recetas propias para lograr embutidos con un sabor autentico. 1Kg contiene aproximadamente 10 unidades de Chorizo.

  • Chorizo con chile cocinado Chorizo con chile crudo

    Chorizo con chile

    2,450.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Es un chorizo magro (bajo en grasa), elaborado 100% con carne de cerdo.

    El chorizo se compone principalmente de tres ingredientes: Carne de cerdo, grasa y condimentos. La grasa ha de utilizarse en su justa medida para aportar jugosidad y sabor. Los Chorizos de Carnes Castillo son producidos con carne de cerdo e ingredientes provenientes de nuestra planta de proceso. Elaboramos nuestros embutidos bajo las más estrictas normas de calidad y con recetas propias para lograr embutidos con un sabor autentico. 1Kg contiene aproximadamente 10 unidades de Chorizo.

  • Cesina cocinada Cesina cruda

    Cecina

    5,540.00 por kilo
    Descripción del producto: Una excelente opción para preparar estofados, picadillos y carne mechada. Corte proveniente del músculo del diafragma, unida a las costillas de la res. Es un músculo muy delgado y fibroso, por eso se recomienda una cocción en líquido y a fuego lento.
  • Carne para chicharrón cocinada Carne para chicharrón cruda

    Carne para chicharrón

    2,900.00 por kilo
    Descripción del producto: Trocitos de carne listos para preparar unos deliciosos chicharrones con tu receta favorita. Consiste en trozos de carne de cerdo con tocino, picados en porciones medianas. Un perfil ideal para preparar chicharrones. Con 1 Kg de Carne para Chicharrón pueden salir de 4 a 5 porciones para servir. Esto es un aproximado y varía de acuerdo a la forma de servirlo y el apetito de cada comensal.
  • Carne para cantones cocinado Carne para cantones cruda

    Carne para cantonés

    2,475.00 por kilo

    Descripción del producto:

    Es sometido a un proceso de cocción y ahumado, se distingue por su color rosa semejante al jamón.

  • Caderas de pollo cocinadas Caderas de pollo crudas

    Caderas

    1,590.00 por kilo
    Descripción del producto: Formados por la parte superior de la pata por encima de la articulación de la rodilla. Es la parte más cercana al cuerpo del pollo y son muy carnosos. Suelen estar unidos al muslo, pero se pueden separar a la hora de cocinar. Al igual que el muslo, queda genial en arroces, fritos o al horno. 1 Kg contiene aproximadamente 3 caderas de pollo. Cada una tiene un peso aproximado de 300 a 400 Gramos.
  • Cacho de paleta cocinado Cacho de paleta crudo

    Cacho de paleta

    5,190.00 por kilo
    Descripción del producto: Este corte es una excelente opción para realizar estofados, guisos o carne en salsa. El nombre de este corte proviene de su forma cilíndrica, larga y estrecha en un extremo, similar a un lomo. El músculo es muy delgado y fibroso, por eso se recomienda una cocción en líquido y a fuego lento. Se puede solicitar la pieza entera (peso aproximado de 1.5kg) o en medallones. 1kg contiene entre 7 o 8 medallones aproximadamente.

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